Яблочный пирог - легко и просто!

Почему пирог? Да потому, что иногда хочется просто выпить чая или кофе с вкусняшкой. Вариантов яблочного пирога в интернете очень много, но я поделюсь своим любимым способом его приготовления.

Для пирога Вам понадобится:

- 150 гр. муки;
- 100-150 гр. сахара;
- 4 шт. яйца;
- 2 шт.любых яблока ;

20 гр сливочное масла 1-2 ст л. манки;

И конечно нужный инвентарь: миксер, форма для выпечки диаметром 22 см, пергамент, лопатка.

 

Odoo изображение и текстовый блок

Подготовим все ингредиенты, яйца и яблоки помоем, муку просеем через сито, взвесим сахар (количество зависит на сколько сладкий хочется пирог)

 

Odoo изображение и текстовый блок

 

Отделяем желтки от белков.

 Odoo изображение и текстовый блок

 

Взбиваем белки до не большой пены, добавляем сахар и еще раз взбиваем.

Odoo изображение и текстовый блок

 После добавления сахара пена получается устойчивая

Odoo изображение и текстовый блок

Добавляем желтки, и на небольших оборотах перемешиваем

Odoo изображение и текстовый блок

Насыпаем просеянную муку в емкость, можно всю сразу.

Odoo изображение и текстовый блок

 

Аккуратно вручную перемешиваем, что бы вся мука не разлетелась по кухне
и можно смело подбить миксером.

Odoo изображение и текстовый блок

 

Масса получается текучей, но одновременно - воздушной.

Odoo изображение и текстовый блок

 

Пока готовится тесто, включим духовку  на 190-200 градусов.
Подготовим форму для выпечки, застелим дно пергаментом, промажим дно и стенки сливочным маслом комнатной температуры и насыпаем манную муку.

Odoo изображение и текстовый блок

 

Распределяем манку по форме  (лишнюю убрать!).
Подготовим яблоки; очистим и нарежем не большими кусочками.

 

Odoo изображение и текстовый блок

В подготовленную форму, ложим 1/3 теста.  

Odoo изображение и текстовый блок

Высыпаем подготовленные яблоки.

Odoo изображение и текстовый блок

И сверху ложим оставшееся тесто.
Ставим в разогретую духовку (190-200 градусов) на 25-30 минут (зависит от Вашей духовки).

Odoo изображение и текстовый блок

Получается красивый и высокий пирог.

Odoo изображение и текстовый блок

Украшаем на свое усмотрение (или не украшаем).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Если тесто вышло густоватым, то можно просто соединить тесто с яблоками перемешать и выложить в форму.